冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS正老林羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS羊肉爐好吃推薦評比
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS岡山紅燒羊肉爐推薦評比
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS大漢羊肉爐推薦評價
澆花要澆根， 交人要交心， 人心要實火心要空。 人在患難之中， 伸出援助之手方顯真心。 支助友人走出困境， 這是常情。 如果能戰勝自己和困境， 才是強者。 事情無望的時候， 莫說閑話。 真正的友誼并不是掛在口上， 而是為了對方， 做一些力所能及的事情。 生活之中離不開友誼， 而獲得友誼的唯一途徑， 靠忠誠熱情原則和諒解去培養。 頭腦正直心底嚴正的人， 才是真朋友。 正所謂: 歲寒知松柏， 患難見友情。 >>>更多美文：自創現代詩
人之初，性本善，這句來自三字經，就是說人在剛出生時，本性都是善良的。可是經過社會環境和生活環境以及家庭環境的變化，所以人性就顯得很惡劣，甚至像個畜生一樣，人渣也是形容壞到極點的人。 其實人一出生，就像一張白紙，而身邊的人就像五顏六色的彩筆，會在生活中讓他們耳讀目染，說得最多的，就是近墨者黑，近朱者赤。還有關鍵的事，孩子的第一個老師就是家長，如果做為父母也是心術不正的話，可能就應驗了那句老話，就是上梁不正下梁歪。而且可怕的事，父母如果在孩子的成長過程中，沒有起到好的榜樣，那么結果就是，父母性格不好，或者父母人品不好，等孩子將來長大成人之后，也有可能走他們父母一樣的路，這樣一代又一代的重蹈覆轍，影響著社會精神文明的發展。 為什么說我們要有一顆赤子之心，因為孩子的心靈那么的純潔，那么的可愛，那么的善良。其實 人性本善也是心理學研究的話題。 而人性本惡，說白了就是自私。自私和自我其實還是有點區別的。自我就是以自己為中心，不會考慮身邊的感受，而自私就是比較嚴重了。自私的表現有點多，比如以自我為中心，貪婪，冷酷，吝嗇，敏感，多疑，性格孤僻。如果你身邊有這樣的人，那你就要小心了。因為他們表面上可能會偽裝的很善良，可是只要一到關鍵的時候，他們會從自己的利益出發，他的本性就會暴露無遺。 為什么總是說，現在的社會都是人心叵測呀！畢竟人心隔肚皮的。只有時間才會讓一些蛛絲馬跡，甚至真相，慢慢的顯示出來。 我們希望人性本善，我們的社會需要正能量，人性的真善美，是人們一直在追求的。 中國人有句老話，魔高一尺道高一丈。邪不勝正。再壞的人，也會有報應的。 為什么社會上明明讓一些范了大錯的人，去改造呢？而沒有把他們逼到死路。除非他們實在是，罪大惡極了，真的人神共憤了，不死也要死的。 舉頭三尺有神明，老天爺是有眼的，他在人間看著人們在世間的造化，不是說了嘛！善有善報惡有惡報，不是不報，只是時辰未到。 人性本善還是人性本惡，其實就在一念之間。 我們希望人性本善，善良才是真正的本質，只有善良的人內心是美好的。可是也有可能是人性本惡，惡也有惡的源頭。 所以這個世界一直很亂，這個社會也是那么的江湖險惡。就怕有的人過分的保護自己，也是在無形的傷害周遭的人。 善也有偽善，惡也有情有可源的時候。 這個世界真真假假，我們其實不需要什么圣人或者超人來挽救我們的心，我們的欲望可能太多了，所以我們心里不滿足，或者不平衡，所以無論是人性本善還是人性本惡，都來自從我們的心。 愿我們的赤子之心，永遠留在心中。 >>>更多美文：原創散文
序 值上一次動筆寫成文稿，我想已然是有一個多月了。或許這段時間的生活太過美滿和豐富，給文學已然是沒有留下空間了。恰是清明雨季、友人勸勉，聯想起之前的些許往事，萬千感情也猛然涌上心頭，今日匯錄成文，雖平鋪直敘，文采欠佳，只是表達平凡的簡單的感情，僅此而已。 一 如果說，人最后的本質在原于孤獨的話。我想，那孤獨所表現出的滄桑，所表達出的悲愴和無盡的凄涼，都承載在歷史的物質載體上，歷經歲月的洗禮和磨礪，殘酷的風霜和雨雪，予以孤獨的表現在世上，供世人撫摸和評說。歷史的遺跡如此，人又何嘗不是？ 雖然是個江蘇的泊來客，自祖輩扎根于長安這片土地上，繁衍生息，養育家族，從小在這里生長，也聽慣了這里的鄉音。長安這座城，也注定成為了我記憶當中無法分割的地方。于此處扎根，年年歲歲，這城市的每一處的跳動都在與我的脈搏共振，這里的每一磚每一瓦都與我有關，這里的每一處花草樹木都與我有情。長安所承載的一個個故事，又何嘗不是我的故事？而走進這城里角角落落，我是要尋找那與我靈魂的共鳴，去期待這城予我心靈的震撼。 我選擇孤獨上路，我尋找孤獨的故事。 二 遠行的第一站，我選擇了臥龍禪寺。 穿過文昌門的門洞，仰視高聳的魁星樓，拂過碑林的紅門，看過董仲舒先生的墓。碑林——這里好像一直是西安文化的一個濃縮。從湘子廟到書院門，從柏樹林到文藝路，那里的一切都印著歷史的印記，所記錄著這城內心那些不常為外人道也的故事。 古寺隱市中，煙火辨來處。 如果忽視那小小的指引牌，誰會想到城里會有如此的一片凈地？大門虛掩，虔誠的信徒從看房取來幾只高香。那里沒有什么蒼天的古木，殿宇談不上恢宏，但也莊嚴而肅穆。寺廟不大，有三四進院子。遠遠望去，僧人生火，忙起了午齋的制備，殊不知菜香喚醒了沉睡的貓，踏著漫步徐徐向齋飯走去。 法師敲響了堂前的陶鐘，祈福的人跪倒在全職的佛陀像下，彩帶在空中飄舞，一絲檀香從鼻前掠過。 初晨的陽光打在寺院鐘樓的金頂，任時光所流淌，誰又能感知到時間的前進呢？ 這或許是歷史予以忙碌的我們的饋贈吧。 我想起了我尋找的問題。 我們感嘆，生活和人感情上的壓力壓得我們喘不過氣，或者說，我們其實一直在于自己斗氣，卻始終換不來自己的諒解。我們嘗試去自我欺騙，我們嘗試去自我救贖，卻和自己一起墜入深淵。最后剩下的只是孤獨孤獨的陪伴，而孤獨，就好像是成長的代名詞。 我們抱怨自己的孤獨，卻又在孤獨中成長和完善自我。我們怨恨自己的孤獨，卻又在孤獨保護下認識和發展自我。我依稀記著佛說：“人生實苦，唯有自渡”。我看著寶殿里的佛陀，看了許久，我在想，我該如何自渡？ 他沒有告訴我答案，但他好像指引了我，去下一個地方。 三 沿著東大街走去，穿過長樂門，到了雞市拐這個地方，突然，一個不起眼的小牌引起了我的注意，我匆忙下了公交，向那條小巷走去。 罔極寺——唐代的皇家寺院。 那里是太平公主為其母親祈福所見的一座廟宇，而她的母親也正是那一代女皇——武則天。 從正門進入，門口的僧尼合十道來一句“阿彌陀佛”。罔極寺經過了千年歲月的洗禮，現存的地方已經不大，和臥龍禪寺相比，已是變得嬌小了許多許多。許愿牌在風中釘釘作響，竹影在初春的陽光下婆娑起舞。這里的一切也是那么圣潔，可是孤獨的釋義又在哪里？ 出了寺門，才看到門口坐著幾個流浪的漢子，套著破舊的棉衣，身邊放著腌臜的瓷碗，好像和那佛門的凈地格格不入。但是，他們的臉上并沒有怨憎和失望，反而他們的臉上在洋溢著一點點可愛的笑容，撥開尼姑送給他們的新鮮的橘子。他們孤獨，他們好像被這個城市所拋棄，被這個時代所拋棄，他們沒有人照顧，他們沒有人在乎，他們孤獨是從內心當中所吶喊。在他們的眼里、心里，卻在訴說著對生命的贊美與熱愛，我從那質樸的笑容里面看到，他對活著的堅持與渴望。 誰說孤獨的人，內心也是孤獨也是空虛的呢？ 四 東郊的地方總會給人驚喜，在大廠林立的地方，卻藏著一位秦朝先人的墓。 許多年前，這里一直被人考證為秦莊襄王的墓，因為坐落在韓森寨里，這個墓冢高臺，也就被人們命名為韓森冢。可是隨著新的考證，秦莊襄王的墓可能并不在這個地方，那這里的墓主的真正的身份是誰，也就不得而知了。 我順著封土的邊沿行走，尋找登上頂端的路，直到尋到一處陡峭小徑，攀巖而上，卻發現是一條死路。 我問了駐扎在這附近的老人。他們說，他們只是看著這座墓冢于此，也不知這墓冢主人的什么，他們只是看著這座墓冢于此，也不知上去的路在哪里。 我順著封土的邊緣，一遍、一遍、又一遍地繞著，去尋找登臺的路。我突然想到——孤獨，不也是如此嗎？ 千年的歲月洗禮，那豐功偉績，不都隨著人的消逝而飄散；那榮華富貴，不都隨著人的離開而消失。功過名聲，到最后只成了人的陪葬，埋葬在封土之下，任棺槨腐爛。可后世已忘卻了這里的主人，可后世已忘卻這里的鐵馬冰河。人生終來，本就是孤獨的旅程。我們伴隨著孤獨被迫降臨于世界，我們伴隨著孤獨與這個世界融合與妥協，我們伴隨著孤獨去走完我們的人生的旅程，最后牽著孤獨的手走向來的那個世界。 縱然孤獨行世，何苦抱怨于此；縱然孤獨為本，何苦淚落青衫。韓森冢告訴我的，就是孤獨，也是我們生活那必不可失的一部分。 我最后也終于找到了登臺的路，卻苦于正在修繕而無法登上。我揮手與韓森冢告別。我期待和它下一次的近距離見面，能和它再聊一聊孤獨的感受。 五 老婆餅里沒有老婆，高鐵寨里沒有高鐵。只有一處封土傲然屹立于此，鮮嫩的青草覆蓋在上，連翹的盛開歡呼著春天的到來，封土下有幾位閑坐的老者。北郊，總是在看著熱鬧的樓宇當中訴說著一份無盡的悲涼。 同樣，也沒有人知道這里的墓主人是誰，只是當年的過往村人，撿到過幾枚漢代的錢幣和瓦當。 高鐵寨的本身沒有給我帶來什么震撼。真正所給予我答案的或許是一種反差的刺激的感受。 回憶過往，這里不是農耕的村落，高大的封土不盡是最高點，以歷史的承載者，表現出莊嚴和敬畏的形象。時代發展，周圍的村落早已被高樓大廈取代，往昔的種種記憶都融入在當年的地名里，隨著時間的推移，讓人慢慢的忘記，埋葬在這無所邊際的水泥森林里。而這份執著的孤獨，可能更是一種高傲的品質。 人于集體之中，所秉持著高貴優良的人格的，也畢竟是少數。物質充斥在周圍，而寧靜又該在何處尋找？高鐵寨的封土和周圍的環境格格不入，而正是因為這封土的存在，這個地方才為我們所知。人亦是如此，人終歸是因為高貴的操守而偉大，人終歸是秉持寧靜而得以歸憩而進步。 如此所謂，孤獨是美。 六 千年薛家的后人，當是還住在這里吧。 坐著不知名的小公交，穿梭在城北少有人行的大道上。發芽的樹枝，清脆的鳥叫，不經意間一聲吆喝，如果不加以說明，而誰可想到這里是熱鬧的長安。 走在育新路濃密的樹蔭下，如果說孤獨的美能夠被感知到，城北的小徑和人物都是這畫卷里的構成。 稚嫩的小孩幫著自己的爺爺為他人修理自行車，老人們圍聚在桌旁高談闊論，社區的老鄰里們相約出行散步，學校的孩子們把汗水揮灑在綠茵場上。 或許，他們都在為我指引著答案。 相比于高鐵寨的墓葬，薛家寨的就顯得熱鬧的許多。有幾處高大的封土，人伴相性，桃花盛開，一切都顯露出復蘇的模樣，一片希望的模樣。 與高鐵寨相同的是，這里的主人也隨著歷史的推移，被人忘卻了姓名，“長樂無極”“長樂未央”成了這里最后留下了的文字。 何為“長樂”？ 我想，孤獨也是一種可以發生可逆反應的藥劑。我們予以內心的孤獨，在于對人感情的思考和追尋，我們用眼睛去觀察世界，用心靈去體會世界，一點點的，去韜光養晦，直到時機和命運的來臨時，抱著良知勇敢的向夢想奔去。孤獨，是一種我們認識世界的方式，來喚醒我們的內心，教會我們如何去愛，指導我們更好地向前走去。 今年的桃花開得好像各位鮮艷，也好像早了一些。 七 后面的沿線一路，更多的訴說的是一份凄涼和滄桑罷。 昔日的敦煌寺早已沒了蹤跡，只有一處古塔屹立在此，卻被駕校的基地包裹。 漢代的宣平門，早已被村落和空虛的旅游景區取代，遺跡的石碑被密林包裹，碎磚碎瓦遮擋了前去的路。 盛世女皇出家的感業禪寺也隱秘在村落之間，只剩了一進院落。門口的犬吠，僧尼的步聲，怎能想象盛世這里的人聲鼎沸。 往日的漢長安城，當時大街寬廣，馬車在此飛馳，旅人絡繹不絕。今日卻成了通村的小道，只有一路公交，擠滿了各處要遠行的人們。 這里的孤獨，更是一種直觀的孤獨。 這里的孤獨，從空氣中在訴說，從建筑中在訴說，從幾個零星趕路的人中訴說。不如說，是歷史在訴說。 是啊，我們的人生縱然輝煌或平凡也罷。到了入土為安的那一天，剩下的也只是名字。我們帶不走什么，我們只能想能帶來什么。我們無法想象死后的歲月，我們只能過好當下的每一天。 人的一生，本質就是孤獨的。 只是因為我們和這世上其他孤獨人相遇，我們架構了橋梁，讓孤獨不再那么孤獨，讓孤獨能為我們的生活帶來新的希望和思考。之后，和孤獨一起死去，再重新再另外的地方孤獨的降生。 我們歌頌生命，也一定要歌頌孤獨啊。 跋 孤獨的旅行，孤獨的友人，孤獨的景點，上的也是一堂孤獨的課。 或許，我們一直在曲解著孤獨，而忽視了它的意義。 或許，我們一直在淺層的孤獨，而忘記了它的動力。 感謝這初春的短短旅程，感謝這與我密不可分的城。我學會擁抱孤獨，我學會更好地去正視生命、正視性格和人格、正視我愛和愛我的人。 感謝這份孤獨，塑造了如此這樣的我；感謝這份孤獨，教會了我高歌熱愛。 我期待下次的相遇，也希望素霙撫平內心暴露已久的傷痛吧。 如此。 >>>更多美文：原創散文
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